置茶、浸潤泡、搖香、沖泡、奉茶……在第二屆全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽的現(xiàn)場，05后選手謝嘉欣的茶藝表演行云流水，不時引起觀眾的小聲贊嘆。

單看他現(xiàn)場沉穩(wěn)的表現(xiàn)，很難想象到，這個剛剛摘得全國大賽金牌的年輕人，實際上真正接觸茶藝的時間只有兩個月。

在本次全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽中，謝嘉欣獲得茶藝項目學(xué)生組金牌。林子璐/攝。

"我能拿金牌，主要是靠我們上海的專業(yè)團(tuán)隊。”對于機(jī)緣巧合從民航空乘專業(yè)踏入茶藝道路的謝嘉欣來說，從“門外小白”到金獎選手，“天選茶藝圣體”的背后，是日日夜夜的反復(fù)練習(xí)和一整個備賽團(tuán)隊的指導(dǎo)與支持。

“1+1>2”

今年19歲的謝嘉欣，是上海工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院空乘專業(yè)的二年級學(xué)生。在機(jī)緣巧合報名上海茶藝項目的遴選前，他完全想不到自己會和茶藝表演發(fā)生多大的關(guān)聯(lián)。

“最初報名比賽其實就是想試試看，沒有什么期待，”謝嘉欣說，“我沒什么基礎(chǔ)，和大部分報名的女生比又不夠柔美，我看起來比較板正。”

但是在協(xié)助上海代表團(tuán)全程備賽的上海市茶葉行業(yè)協(xié)會副會長常靜看來，他是一個很好的潛力股。

常靜表示，“在上海的正式選拔賽前，我們組織了上海十六個區(qū)的選手集中進(jìn)行基礎(chǔ)技能的培訓(xùn)。如果能夠通過一個月的集訓(xùn)提升自己的業(yè)務(wù)水平，從選拔中脫穎而出，那說明是一個可塑之才。”

她對謝嘉欣的領(lǐng)悟和臨場能力印象很深，“他理解能力非常好，犯過的錯誤，老師講一遍，就不會再犯。而且他是競賽型的選手，每次比賽的表現(xiàn)都要比平時訓(xùn)練還亮眼一些”。

身為空乘專業(yè)的學(xué)生，先前的技能訓(xùn)練也給謝嘉欣打下了表演項目的基礎(chǔ)。不需要怎么教學(xué)，他就已經(jīng)能出色把控自己的儀態(tài)和表情，這在茶藝表演中同樣重要。

“確實基本上不用太操心他的形象儀態(tài)問題。”謝嘉欣的隨隊教練李騰笑稱。

謝嘉欣和隨隊教練李騰合影。林子璐/攝。

在比賽當(dāng)天的現(xiàn)場，謝嘉欣還特意擺放了一架飛機(jī)模型。在自主準(zhǔn)備的茶藝展示中，他向評委們講述了一個和茶相關(guān)的民航故事。

謝嘉欣在比賽中。圖源上海市人社局。

“這個故事是結(jié)合我的自身經(jīng)歷，和整個團(tuán)隊一起敲定的。”謝嘉欣說，“民航的特色之一也是和國際接軌，我想講我們年輕人‘血脈覺醒’之后，如何將茶文化傳播得更國際化。”

努力與團(tuán)隊

當(dāng)然，要想從諸多已經(jīng)浸潤了多年茶藝的一眾選手中摘金，謝嘉欣和他背后的團(tuán)隊付出的是分毫不少的努力。

“比不了過去的積累量，我們就壓大密度。”常靜說，“別的選手可能兩三年練了兩萬次，我們沒日沒夜這樣練，兩個月下來，練習(xí)次數(shù)可能都不輸他們。”

謝嘉欣回想起那段訓(xùn)練的日子，都有些詫異自己居然堅持了那么久。“我們每天上午八九點開始集合訓(xùn)練，一直練到晚上十二點，中間幾乎沒有休息。”

年輕人，八小時的覺也覺得不夠睡，但困了也得繼續(xù)堅持。謝嘉欣坦言，“有時候也會覺得特別累。但是如果半途而廢的話，既對不起自己，也對不起天天陪著我們、訓(xùn)練我們的老師們。”

茶知識積累相對較少的謝嘉欣，每天除了要重復(fù)訓(xùn)練茶藝動作，還要“惡補(bǔ)”大量專業(yè)知識。謝嘉欣說，訓(xùn)練的日子里，他的手機(jī)電量就沒有低于90%過。

“當(dāng)時訓(xùn)練對我來說最困難的要求之一是卡點，因為你動作和話語都要對得上，這對專注力要求很高。”謝嘉欣說。

為了能嚴(yán)絲合縫地完成表演任務(wù)，一個相同的動作，謝嘉欣要反反復(fù)復(fù)地練習(xí)，直到可以不假思索地完成聲形表的配合。

但在謝嘉欣看來，能有專業(yè)的團(tuán)隊老師指導(dǎo)，他已經(jīng)非常幸運(yùn)。“如果單靠我一個人，我不可能弄清這些深奧的知識。老師們的指導(dǎo)都非常專業(yè)，我只要負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)就可以了。”

常靜提到，在這次備賽過程中，一共給選手配備了五名全國技術(shù)能手進(jìn)行指導(dǎo)。除此之外，還有專業(yè)的茶葉考評員、督導(dǎo)員等。

謝嘉欣和他的老師們合影。林子璐/攝。

在來貴陽的飛機(jī)上，謝嘉欣還抓緊時間和團(tuán)隊做了三次模擬測試。測試終了，他感覺對白牡丹這一茶種還不夠熟悉，又連忙請教了常靜老師，把她的話一字字記了下來。

在正式的比賽中，他抽中的品茶題目，剛好就是白牡丹。

“某種程度上，我覺得我很幸運(yùn)。”謝嘉欣說。但努力，往往才是幸運(yùn)背后真正的那個答案。

另一條道路

謝嘉欣的父母做茶葉生意，小時候，他就在茶葉香里長大。

不過，兒時的謝嘉欣并不能完全理解茶葉之美。“我喜歡喝飲料，茶葉嘛，當(dāng)時覺得太苦了。”

也是在一次次的品鑒、分析茶葉中，他慢慢感受到了茶的美妙之處。現(xiàn)在，他講起茶葉的門道，已經(jīng)頗為像樣。

比賽中的謝嘉欣。圖源上海市人社局。

他已經(jīng)想好了回去之后的第一批表演觀眾。“當(dāng)然是我的老爸老媽！”說到這，謝嘉欣露出了點孩子的稚氣，“就明天下午，我要給他們好好露一手。”

但是，在他看來，現(xiàn)有的這些積累還是不夠?；氐缴虾Ｖ螅灿媱澮贿呴_啟空乘專業(yè)的實習(xí)，一邊前往常靜老師的基地，深入學(xué)習(xí)茶文化。

“比較理想的情況是能做到兩結(jié)合，一方面學(xué)習(xí)茶藝，另一方面也通過民航的表演，將我們的茶文化推廣到更遠(yuǎn)的地方。”他略帶不好意思地補(bǔ)充了一句，“當(dāng)然，我現(xiàn)在的英文還是不夠好，還有很多要學(xué)的東西。”

某種程度上，他也感受到一種人生道路的回環(huán)與奇妙。兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，自己又接續(xù)了父輩的道路，個中又蘊(yùn)藏著不同的生機(jī)與發(fā)展空間。

對于這個不到二十歲的年輕人來說，未來無限廣闊的可能性，才剛剛開始。